端午節起源考

(撰文: 侯志輝 1999)

據文獻記載反映,有關端午節的起源其實比我們想像中經歷了更多轉折和誤會才被「定形」下來,當中有很多是一廂情願地為這個節日附上主觀的標籤和色彩,可能與事實相去甚遠。

我們發現,有關的史料比一般人所知的豐富得多,雖然有關網頁也算不少,卻多是只談談屈原,近代簡化和美化的主流材料而已。因此,為了幫助大家追本溯源我們姑且大膽試圖暫時扮演紅娘的角色,使資料匯集,為各方有心探究鑽研的人撮合,讓資料交流。

身為教育工作者,筆者明白這工作對教育下一代亦具意義。尤其當學生作「專題研習」時,這網頁可提供合適的教育材料。

以下幾段是完完本本的照本抄錄,讀者應自行以慧眼判別。

《辭海》(1005頁)之中「端午」條短短一段,卻立刻令人如入五里霧中﹕沒有半隻字提及屈原或龍舟,只輕掠「角黍」(棕子),大部分是談節令。

「風土記﹕『仲夏端午,烹鶩角黍。』注﹕『端,始也,謂五月初五日也。』亦作端五。《歲時雜記》﹕『京師市廛人以五月初一日為端一,初二為端二,數以至五謂之端五。』又名端陽、重五。按《容齋隨筆》云﹕『唐玄宗八月五日生,以其日為千秋節。張說上《大衍曆序》云﹕「謹以開元十六年八月端午赤光照室之一夜獻之。』宋璟《請以八月五日為千秋節表》云﹕『「月惟仲秋,日在端午。」然則凡月之五日皆可稱為端午也。』

另「龍舟」條幾行字之中亦幾乎全講帝皇所乘之舟。

《中國文史百科》(張岱年主編,浙江人民出版社: 1998,295-6頁)有以下詳細的一節,但有關屈原的描述,卻又只是聊聊八十多字。照錄如下﹕

〈吃棕子和端午節〉:「農歷五月初五是中國傳統的端午節,在這一天,人們吃棕子、插菖蒲、賽龍舟、飲雄黃酒、掛香袋、鬥百草,熱鬧非凡。瑞午習俗的由 來說法不一,一說是紀念介子推,一說是紀念伍子胥,還有的說紀念曹娥。晉人虞預《四明叢書‧會稽典錄》載:『孝女曹娥者,上虞人。父盱能撫節按歌,婆娑樂神。漢安二年五月五日,於縣江迎伍君神,迎濤而上,為水所淹,不得其屍。娥年十四,號幕思盱,乃投瓜於子江,存其父屍。曰:「父亡,此瓜當沉。」旬有七日,瓜偶沉。遂自投江而死。三日後,與父屍俱出。』故浙江地方民眾每年五月白祭悼之。一說祭「地臘」。《道書》曰:「五月五日為地臘,五帝校定生人官爵,血肉盛衰,外滋萬類,內延年壽,紀錄長生‧此日可謝罪,求請移易官爵,祭祀先祖。」當然,在民間流傳最廣的當數紀念楚國愛國詩人屈原之說了。

棕子,又名角黍。最早出現於春秋戰國時代,後傳至今,民間仍盛‧南朝梁時吳均《續齊諧記》說,屈原五月五日投江後,人們多用米裝於竹筒於是日投人江中以為紀念。後來演變為用竹葉或葦葉包米。棕子各地風味、形狀、大小、餡子均不相同。北方以江米小棗棕子為佳,南方更盛,有蘇式廣式之別。蘇式棕子有白米棕、赤豆棕、豆沙棕、鮮肉棕、火腿棕等。廣式棕子有椰蓉棕、蓮蓉棕、燒鴨棕、豆沙棕、叉燒蛋黃棕等,五花八門,舉不勝舉。

端午入夏,百病易侵。為此,人們常在門口懸鐘馗像與桃印以闢邪。同時還採取一定的藥物方法,如在門口插菖蒲與白艾。菖蒲含有揮發性芳香油,有提神、殺菌、開竅之功用。白艾為溫氣血,散寒濕的良藥,用此薰房舍可以起到很好的消毒作用。雄黃酒也是端午節必飲之酒。雄黃有解毒殺蟲、消腫清涼之效。端午飲雄黃酒,小孩抹雄黃於額,可以防止天暖毒蟲相侵。《白蛇傳》就是借用了雄黃酒這一功能,寫了許仙誤信法海之言,端午時強迫白娘子飲雄黃酒,致使她顯露真形。不過,物極必反,雄黃酒飲用過度則會中毒。五月初五又是賽龍舟之日,江中萬舟競發,擊揖聲與岸上觀眾的吶喊助威聲相和,人頭攢動,形成極為壯觀的場面。

我國許多少效民族也有過端午節的習俗。如滿族「拜天」、「射柳」,彝族採藥治病,么佬族抬紙船至野以為驅蟲用,瑤族門懸葛藤以避邪驅鬼。可見此俗傳播之久遠。」

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對像是高中生的《中國文化常識》(王爾齡主編: 香教教育圖書公司,1994)第43頁的「端午」條前半是主流常識,後半不講不知。照錄如下﹕

「說到端午,人們不期然想起競渡與吃粽。何以有這些習俗?相傳跟紀念屈原有關。相傳戰國晚期,楚國三閭大夫屈原被政敵逼害,先被懷王放逐,再遭頃襄王謫流江南。他目睹國家政治敗壞,於是在五月初五於秭歸(今屬湖北省)投泊羅江自盡,當地人民駕舟追救,未能救起,演變為每年競渡的風俗。相傳端午棕也是在沉江紀念日裹煮的,用以祭祀屈原。

其實,古代競渡原非一年一次,年宵、暮春三月、重陽都有,後來才以端午為主。不講不知,粽子也本是夏至節俗,自從有了端午粽,亦成為端午的專利了。

漢人重視五月五日與夏至相同。至今,端午風俗有不少是從夏至傳來的,如端午「採雜藥」便是一例。端午既在仲夏,把夏至的某一些風俗借來,也很相宜。」

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另外在網上暫只找到馬來西亞的唐人街有專頁值得引錄,名為「端午節特輯」(http://www.chinatown.com.my/ack/culture/dragonb/story.html)。

短短一頁。照錄如下﹕

「五月初五,是我們中國年歷的一個節日-端午節。這個節日,是我們裹粽子的日子。每一年的這一天,許多人家都會包裹粽子,許許多多不同味道不同種類的粽子,都會在這個粽香的季節紛紛涌現。

關於端午節的由來,其實向來都說法不一。有些人都將它視為是紀念於五月初五投汨羅江的愛國詩人屈原。有人說,這一個節日在古代,是一個消毒避疫的日子。

根據文獻上的記載,以及歷代相傳流行下來的許多端午習俗,五月被視為「毒月」、「惡月」,五月初五是九毒之首,所以這一天便流傳了許多驅邪、消毒和避疫的特殊習俗如插蒲子艾葉、喝雄黃酒、祭五瘟使者等。

後來的後來,端午節的意義起了變化。人們為了紀念愛國詩人屈原的愛國精神及崇高的人格,將這個一直流傳的端午原意給忘了,把一些原先未必是紀念屈原的劃龍船及包粽子等習俗,聯系到他的身上。

現在大部分得人都只記得端午節和屈原有關,而其實一些新一代的年輕人對於屈原的故事也沒有多大的印象了。他們知道的是,這是吃粽子的節日,如此而已。

關於端午節賽龍舟,其實現在不是端午節的到來賽龍舟的比賽項目也是處處有。從驅邪避疫,到紀念屈原,端午節的意義起了很大的變化。

這個節日的原意,在年復一年的社會變遷中漸漸的受到「蠶食」。

今天,這個節日變成了一個中國人美食的節日。從舊有的角黍,粽子制作到今天的各式各樣多姿多彩的包粽。許多的地方都融入自己的地方美食特點在粽子中。

其實,端午節的主要習俗是賽龍舟。關於龍舟的競渡,文字的記載始於公元五百年前樑代吳均的的《續齊諧記》。較後,許多的記載中都可以找到有關賽龍舟的文字記載。現存中國各地的數千種方志中,共有227種方志有龍舟競渡的記載。

端午划龍舟,龍舟競渡的說法,包括有「大眾舟齊出發,趕往丞救屈原。」及「一吶喊鼓樂嚇退蛟龍。」。這些都讓人聯想到屈原。

每年的端午,在中國大江南北以及南洋一帶的華族,都還會舉辦龍舟競渡,提倡端午龍舟賽。」

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現在,大家且看看一般網頁或比賽場刊如何介紹這節日的起源和習俗,作一比較。例如香港旅遊協會[2001年升格為香港旅遊局]為"國際龍舟邀請賽"而編寫的場刊,就這樣寫屈原和粽子:

有關屈原的傳說

端午節源於中國二千多年前的戰國時代。大詩人屈原忠君愛國,官居三閭大夫,深受人民愛戴。豈料其後朝中奸臣當道,他為讒言所害,被謫江南。也許是因為愁緒難遣,又或者是要表達對朝政腐敗的一種抗議,在五月初五日那天,他竟自投汩羅江,以死殉國。屈原的一份高尚情操令百姓感動,當地漁民知道他的死訊後,紛紛划艇至江中,以槳櫓擊水,敲鑼打鼓,驅魚尋屍;又投粽子入江,以祭屈原亡魂。

從此,每年農歷五月五日被定為端午節,以紀念屈原;而吃粽子及賽龍舟的習俗亦一直流傳至今。

應節食品--粽子

粽子由來,始於紀念屈原,但其獨特的金字塔外形及以竹葉包裹的方法,則是後來才出現的。據說,漁民將米飯團子先用樹葉包裹成金字塔形,再綑上五色彩帶,作用免此物掉入江中後被海龍王吃掉。後來,此製作方法廣泛流傳,便成一項傳統。

又由於人們包裹米飯多用棕櫚葉,於是索性取「棕」之諧音,將此種食品稱為「粽子」。 

後記 / 網主留言

  1. 三月時,初步完成此網頁後,不久本網頁的技術員為我借來一本《中國古文化》(文崇一著:台北:東大;1990),令我大開眼界,這是我讀過有關龍舟典故與習俗最詳盡的報導。全書400頁,用了100頁在這課題上。先從「龍」的起源說起,再談水神、河伯、鷁首,才談到龍舟及其比賽的出現,再用6頁談屈原投江,4頁談賽龍的宗教功用,之後漫談龍舟的構造、比賽方法、節期等等,嘆為觀止,有興趣進一步研究的朋友不可不讀。 (1999/3) 
     
  2. 另外, 西方人一般只懂有"龍舟節"(Dragon Boat Festival),而不知 "端午"; 其稱謂己反映對其典故一知半解。近日卻收到一封西方龍舟界(加拿大的 Adrian Lee ) 的電郵, 講及「端」及「午」二字的含意,頗值等大家參考,已張貼於此。另外,Alvin 的英文網頁內也有相關的典故文章。(2000/6/25留言) [ Adrian 乃國際龍聯副會長 ] 
     
  3. 近來在書展中發現一本《中國節日故事》(1999第7次印,)也是十分好的學生參考書,言簡意賅,深入淺出,由香港山邊社與中國福利兒童時代社合作出品,國內兒童文學家張鍚昌先生執筆。(2000/6/25留言) 
     
  4. 現在一般國際賽,西方人眼中多分為"香港式"和"台灣式"龍舟兩種,以港式 (其實大陸龍舟形態也一樣) 較普遍,並多註明用木製中龍。國際龍聯核准之正式國際錦標賽不允許用台式規格。台式艇龍頭大很多,船身亦大而重,到終點時前排一隊員( 標手 ) 要用手拔旗(奪錦標) (每隊終點放一旗)。跌旗者要加10秒 (視乎賽會規定) ,拔旗後人掉進水中則以艇尾過終點計算。台灣行政院新聞局製作的台灣節慶之端午節( http://www.gio.gov.tw/info/festival_c/dragon/dragon.htm ) 網頁有錄影片段可看。(2001/1/28留言, 2003.2.5 修正)